"Les arômes de la vanille mexicaine : Caractérisation chimique et sensorielle." Présentation Travaux

L'UMR-PVBMT accueille actuellement au Pole de Protection des Plantes Araceli Perez Silva et Mayra Nicolas Garcia de l’Instituto Tecnologico Tuxtepec, du Mexique. Le 1er octobre 2014, à 14h dans la salle 1 , Araceli fera l'honneur d'exposer leurs travaux sur la vanille mexicaine.

Sujet :

"Les arômes de la vanille mexicaine : Caractérisation chimique et sensorielle."

Publiée : 23/09/2014