La vanille Réunionnaise face aux défis de demain

Résumé  :

A La Réunion, la production emblematique de vanille bourbon n'a cesse de baisser depuis les annees 2000. De pres de 60 tonnes recoltees annuellement dans les annees 1960,celle-ci s' etablit desormais autour de 20 tonnes par an. Encause, une hausse du fancier, un travail delicat et difficile, une concurrence accrue des pays voisins, mais aussi les effets du changement climatique. Autant d'enjeux que les professionnels sont prets  à relever.